海底捞股价4连跌;克莉丝汀内讧持续发酵;肯德基卖串串

海底捞股价4连跌;克莉丝汀内讧持续发酵;肯德基卖串串

又到周五!本周不少餐企都有大事发生……...
美食 / 2019-07-20
案例剖析:火锅店不做任何促销活动,月营收竟增长50%以上

案例剖析:火锅店不做任何促销活动,月营收竟增长50%以上

一家餐厅的生意长期处于不温不火的状态,并不代表餐厅一点优势都没有,也有可能是门店的优势和用户需求没有被挖掘出来,从而无法进行品牌价值的传递。...
美食 / 2019-07-20
干货收藏!从财务报表看海底捞的经营管理!(附海底捞财务体系

干货收藏!从财务报表看海底捞的经营管理!(附海底捞财务体系

海底捞2017年客单价97.7元。2018年客单价101。中高端市场的中等偏低水平。海底捞客单价仍然有提升空间。...
美食 / 2019-07-20
日本黑帮都开始卖的奶茶,在中国还能火多久

日本黑帮都开始卖的奶茶,在中国还能火多久

近两年,奶茶火遍中国,就算排队两小时,分成三种垃圾,也阻止不了年轻人吸一口奶茶。...
美食 / 2019-07-20
深圳男子知名快餐店饮料中喝出五只蟑螂?店家做了一个实验,结

深圳男子知名快餐店饮料中喝出五只蟑螂?店家做了一个实验,结

当一杯可乐喝完,竟然发现杯底有蟑螂 ??...
美食 / 2019-07-20
口水油退出饮食清单为何这样难?重庆火锅再次断臂求生

口水油退出饮食清单为何这样难?重庆火锅再次断臂求生

9年前,全民讨伐地沟油方兴未艾,老火锅又被盯上。...
美食 / 2019-07-20
吃牛肉火锅吃出“小强”,事后获得10倍赔偿!来看这波教科书式

吃牛肉火锅吃出“小强”,事后获得10倍赔偿!来看这波教科书式

先来做个假设,你在餐厅吃饭,如果菜品里吃出一只蟑螂“小强”,你会怎么做?...
美食 / 2019-07-20
借力小龙虾撬开夜宵市场,便利蜂再发力餐食

借力小龙虾撬开夜宵市场,便利蜂再发力餐食

近日,记者走访北京便利蜂时发现,目前已有“卤西西”小龙虾售卖。...
美食 / 2019-07-20
医学生夫妻摆摊炸油条“我们拒绝‘炒作’的标签”

医学生夫妻摆摊炸油条“我们拒绝‘炒作’的标签”

连日来,当“医学生夫妻摆摊炸油条”的新闻在大学同学群里炸开后,任晓猛、任文亚这对90后年轻夫妻有些恍惚地相视而笑,“我们这就算成‘网红’了?”...
美食 / 2019-07-20
“江”餐厅,一个潮汕少年的米其林摘星之路

“江”餐厅,一个潮汕少年的米其林摘星之路

今年广州米其林指南,东方文华酒店的“江”餐厅摘下二星,也是对那位从十六岁只身来广州打拼的潮汕少年。...
美食 / 2019-07-20
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